Corsi di Cucina


CORSI

I nostri corsi
Veniamo direttamente nei vostri luoghi di vacanza (B&B, Agriturismi, Case Vacanza, Appartamenti etc.).
Una volta scelti i piatti, pensiamo noi a fare la spesa ed a procurare tutto il necessario.
Potete cucinare insieme a noi, oppure osservarci passo dopo passo; l'importante è essere insieme per poter conoscere di persona i "trucchi del mestiere" e l'esperienza antica nascosta nei piatti casalinghi.
Un singolo corso può durare circa 3 ore durante le quali si preparano 2 o 3 piatti, pronti per essere gustati.

Ai partecipanti verranno consegnate le ricette dei piatti preparati.

Ecco alcuni dei nostri Corsi Tematici, ma insieme a voi potremo scegliere altre possibili combinazioni.

Maremma
- Acqua cotta
- Pappa col pomodoro
- Fagioli all'uccelleto con salsiccia

Toscana
- Crostini Toscani
- Zuppa
- Panzanella

Paste Fresche
- Tagliatelle / Maltagliati / Maccheroni
- Ragù / pomodoro fresco e basilico
- Tortelli maremmani / Lasagne

Mediterraneo
- Bruschette
- Melanzane alla parmigiana
- Gran misto di verdura

Nonna Maria
- Pasta fritta
- Pizzicotti / Strangolapreti
- Melanzane ripiene

Vegetariano
- Pomodori ripieni
- Lasagne vegetariane
- Tortino di verdure / verdure grigliate

Dolci della tradizione (3 a scelta)
- Torta di pane Toscana
- Tiramisù
- Torta al cioccolato e mandorle
- Quadrotti al cocco e cioccolato fondente
- Cornetti ripieni di marmellata o crema gianduia
- Torta di ricotta

"I Sughi" per le paste (3 a scelta)
- Carbonara
- Amatriciana
- Primavera ( mozzarella, dadolata di pomodoro fresco e basilico)
- Pomarola Toscana (pomodoro)
- Pesto


Altre proposte:
- Laboratorio culinario per bambini
- In giro per i mercati
- Visita al Frantoio
- Visita alla Cantina
- Visita all'Az. Agricola Biologica


A richiesta potremo organizzare
corsi di più giorni



Contatti
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